Table of contents:
Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat, terkenal sebagai surganya kuliner di Indonesia. Kota ini tidak hanya menawarkan keindahan alam dan tempat wisata yang menarik, tetapi juga menyajikan berbagai sajian kuliner yang menggugah selera. Bagi para pecinta kuliner, berkunjung ke Bandung adalah kesempatan yang sempurna untuk menjelajahi kelezatan makanan khas yang tidak boleh dilewatkan. Dalam artikel ini, kami akan mengulas 8 kuliner khas Bandung yang wajib dicicipi saat berkunjung.
1. Mie Kocok Bandung: Mie kocok adalah hidangan mie dengan kuah gurih yang terbuat dari kuah kacang kedelai dan daging sapi yang empuk. Rasanya yang khas dan tekstur mie yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit di Bandung. Jangan lupa menambahkan irisan daun bawang, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.
2. Batagor: Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Hidangan ini terdiri dari bola-bola bakso ikan yang digoreng, tahu, dan taoge yang disajikan dengan saus kacang yang lezat. Batagor Bandung memiliki cita rasa yang unik dan menjadi salah satu makanan ikonik yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kota Kembang.
3. Sate Maranggi: Sate Maranggi adalah hidangan sate yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dimasak dengan bumbu khusus. Sate ini biasanya disajikan dengan nasi timbel, lalapan, dan sambal. Rasanya yang gurih dan daging sapi yang empuk membuat sate maranggi menjadi makanan yang sangat populer di Bandung.
4. Nasi Timbel: Nasi Timbel adalah hidangan nasi yang dikukus dalam daun pisang. Nasi ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, tempe, tahu, dan sambal. Kelezatan nasi timbel terletak pada aroma khas daun pisang yang menyelimuti nasi dan membuatnya memiliki cita rasa yang unik.
5. Surabi: Surabi adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanggang. Surabi Bandung memiliki cita rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Anda dapat menikmatinya dengan tambahan keju, cokelat, atau kacang sebagai topping.
6. Baso Tahu: Baso tahu adalah hidangan yang terdiri dari bola-bola baso yang digoreng dan tahu yang disajikan dengan kuah kaldu. Rasanya yang gurih dan tekstur baso yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit di Bandung. Jangan lupa menambahkan bawang goreng dan irisan daun bawang untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.
7. Cireng: Cireng adalah singkatan dari Aci Goreng, yaitu makanan yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng. Cireng memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan saus kacang. Anda juga dapat menambahkan taburan bawang goreng atau keju parut sebagai variasi rasa.
8. Es Duren: Es duren adalah minuman segar yang terbuat dari duren, susu, dan es serut. Rasanya yang manis dan lezat membuat es duren menjadi minuman penyegar yang populer di Bandung, terutama saat musim panas. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi es duren yang nikmat ini saat berkunjung ke kota ini.
1. Mie Kocok Bandung
Mie kocok adalah hidangan mie dengan kuah gurih yang terbuat dari kuah kacang kedelai dan daging sapi yang empuk. Rasanya yang khas dan tekstur mie yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit di Bandung.
2. Batagor
Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Hidangan ini terdiri dari bola-bola bakso ikan yang digoreng, tahu, dan taoge yang disajikan dengan saus kacang yang lezat. Batagor Bandung memiliki cita rasa yang unik dan menjadi salah satu makanan ikonik yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kota Kembang.
3. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah hidangan sate yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dimasak dengan bumbu khusus. Rasanya yang gurih dan daging sapi yang empuk membuat sate maranggi menjadi makanan yang sangat populer di Bandung.
4. Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah hidangan nasi yang dikukus dalam daun pisang. Nasi ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, tempe, tahu, dan sambal. Kelezatan nasi timbel terletak pada aroma khas daun pisang yang menyelimuti nasi dan membuatnya memiliki cita rasa yang unik.
5. Surabi
Surabi adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanggang. Surabi Bandung memiliki cita rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Anda dapat menikmatinya dengan tambahan keju, cokelat, atau kacang sebagai topping.
6. Baso Tahu
Baso tahu adalah hidangan yang terdiri dari bola-bola baso yang digoreng dan tahu yang disajikan dengan kuah kaldu. Rasanya yang gurih dan tekstur baso yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit di Bandung.
7. Cireng
Cireng adalah singkatan dari Aci Goreng, yaitu makanan yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng. Cireng memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan saus kacang.
8. Es Duren
Es duren adalah minuman segar yang terbuat dari duren, susu, dan es serut. Rasanya yang manis dan lezat membuat es duren menjadi minuman penyegar yang populer di Bandung.
Dalam kunjungan Anda ke Bandung, jangan lupa mencoba 8 kuliner khas yang wajib dicicipi ini. Setiap hidangan memiliki citarasa yang unik dan pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat menikmati kuliner Bandung!
